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🌾 "Kinder Country" au Thermomix 🌾

Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires

Bonjour à tous,


Qui dit vacances, dit activité à faire avec des enfants 🤩


Cette recette de Kinder Country au Thermomix est un jeu d'enfants.


Bonne cuisine et surtout bon appétit


À très vite


Stéphanie

0477/84.95.39


#conseillerethermomixenbelgique #kindercountrymaison #Thermomix #ThermomixTM6

Ingrédients

-300 gr de chocolat au lait, détaillé en morceaux 

-60 gr de blé soufflé caramélisé, type Smacks 

-130 gr de chocolat blanc, détaillé en morceaux 

- 30 gr de créme liquide 30-40% m.g.

Les étapes

1. Mettre 150 gr de chocolat au lait dans le bol et râper 5 sec / Vit 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 


2. Faire fondre 5 min / 60°c / Vit 2. Répartir le chocolat fondu dans 12 empreintes à financiers et étaler, rebords compris, à l'aide d'un pinceau de cuisine. Réserver 30 minutes au réfrigérateur. Nettoyer le bol.


3. Mettre le blé soufflé dans le bol et mixer 2 sec / Vit 7. Transvaser dans un récipient et réserver. 


4. Mettre le chocolat blanc dans le bol et râper 5 sec / Vit 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.


5. Faire fondre 5 min / 60°c / Vit 2. 


6. Ajouter la crème liquide et chauffer 2 min / 60°c / Vit 2. 


7. Ajouter le blé soufflé caramélisé et mélanger 30 sec / Sens inversé / Vit 1 . 


Attention : Ne pas oublier le sens inversé, sinon le blé sera totalement broyé. 


8. Répartir dans les moules réservés auparavant en répartissant sur toute la surface à l'aide de la spatule et en tassant le tout. Réserver au réfrigérateur. 


9. Nettoyer le bol. Mettre les 150 gr de chocolat au lait restants dans le bol et râper 5 sec / Vit 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 


10. Faire fondre 5 min / 60°c / Vit 2. Verser le contenu du bol sur le mélange blé soufflé / chocolat blanc en le répartissant sur toute la surface l'aide de la spatule. Réserver 1 heure au réfrégirateur.


11. Démouler les Kinder Country et les retourner sur une assiette. 


Attention : Déguster aussitôt ou conserver les Kinder Country au réfrigirateur dans un récipient hermétique. 


Déguster sans modération 😋 


Bon appétit ! 


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📹 La recette en vidéo


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