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🍰 Gâteau au Yaourt au Thermomix 🍰

Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires

Bonjour à tous,


Voici une recette qui me sert de base pour tous mes gâteaux classiques.


Bonne cuisine et surtout bon appétit


À très vite


Stéphanie

0477/84.95.39

Ingrédients

-80 gr de beurre, coupé en morceaux 

-125 gr de yaourt nature 

-180 gr de farine de blé 

-3 oeufs 

-200 gr de sucre en poudre 

-10 gr de sucre vanillé

- 1 c. café de levure chimique (1/2 sachet environ)

Les étapes

1.  Préchauffer le four à 180°c en chaleur tournante. 


2. Beurrer un moule de 26 à 28cm de diamètre et réserver. 


3. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1 min / 50°c / Vit cuillère. 


4. Ajouter le yaourt, la farine, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique, puis mélanger 20 sec / Vit 4.


Astuce : Vous pouvez à cette étape aromatiser votre préparation come vous l'aimez ou tout simplement pour varier les plaisirs (fleur d'oranger, cranberries, fruits confits, arômes divers, pépites de chocolat,...)


Astuce : Pour réaliser vos propres pépites de chocolat, mettre le chocolat grossièrement coupé dans le bol puis 10 sec / Vit 9. 


5. Transvaser la préparation dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 35 minutes à 180°c. Laisser tiédir avant de démouler et de servir.


Déguster sans modération 😋 

Bon appétit ! 



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